Startseite  

drucken • this page in English • celle-ci page en français • ta strona po polsku • sito in italiano • ésta página en español • Šis puslapis lietuviškai • Эта страница по-русски


Gezuckerte Kondensmilch zur Weiterverarbeitung Halal-zertifiziert

Alle beschriebenen Produkte können von uns keimarm hergestellt
und abgefüllt werden


  • gezuckerte Kondensmilch
    (verschiedene Fettstufen
    möglich)
  • Karamellisierte, gezuckerte
    Kondensmilch
    (Dulce de Leche)

  • Eismix
 Vorteile dieser Produkte:

  • besonders schonende Herstellung
    durch FSH (Falling Stream Heater)

  • hervorragende Verteilung der
    Impflaktose, dadurch gewünschtes
    Kristallbild im Produkt

  • genaue Einhaltung von
    Viskositätsparametern

  • Einmischen von Pulvern und
    anderen Ingredienzen


Sahne-Produkte auch laktosefrei, auch auf Basis nativer Stärke

Alle beschriebenen Produkte können von uns keimarm hergestellt
und abgefüllt werden


  • Sahne
    (verschiedene Fettgehaltsstufen)
    • Bäcker-Sahne
    • Feinkost-Sahne

  • Saure Sahne
    • Sauerrahm
    • Schmand

  • Crème fraîche

  • Fett-Compounds
 Vorteile dieser Produkte:

  • besonders entwickelt für Aufstreich-massen in der Backwarenindustrie und Feinkostbranche

  • ergiebig durch schonende Behand-lung, hervorragende Erhaltung der Fettkügelchen

  • gefriertau- und backstabil

  • keimarme Zugabe von Ingredienzen möglich, u.a. Gewürze, Vitamine, Mineralstoffe etc.

  • Kundenspezifische Rezepturen


Joghurt-Produkte auch laktosefrei, auch auf Basis nativer Stärke

Alle beschriebenen Produkte können von uns keimarm hergestellt
und abgefüllt werden


  • Joghurt, natur
    (alle Fettgehaltsstufen)

  • Joghurtzubereitungen
    (alle Fettgehaltsstufen)

  • Joghurt mit erhöhter
    Trockenmasse
    (Typ Tzatziki)

  • Mischungen mit Joghurt-
    oder Quarkanteil
Vorteile dieser Produkte:

  • schonende Herstellung

  • Verwendung von Spezialkulturen

  • freie Bestimmung der Viskosität

  • keimarme Zudosierung von Fruchtstücken

  • thermisiert und frisch

  • ohne Konservierungsstoffe durch besondere Technologien - lange Haltbarkeitsdaten gewährleistet

  • hervoragende Basis für Dessertprodukte


“Süßes aus Warmsen"

Alle beschriebenen Produkte können von uns keimarm hergestellt
und abgefüllt werden


  • Puddinge

  • Custard

  • Desserts

  • Dessertsaucen

  • Vanille- und Schokosauce
  • Milchfreie Creme aus Pflanzenfett ("Pflanzensahne")
    (doppeltes Aufschlagvolumen)

Vorteile dieser Produkte:

  • verschiedene Konsistenzen

  • Spezialprodukte für die Bäckerei

  • mit Gewürz- und Fruchtkomponenten

  • anwendungsbezogen, nach Kunden-wunsch hergestellte Produkte zur Weiterverarbeitung

  • Wir übernehmen für Sie lohnintensive aufwendige Zubereitungen


  • hohe Aufschlagfähigkeit

  • Besonderheit: absoluter Frischecharakter


“Delikates aus Warmsen"

Alle beschriebenen Produkte können von uns keimarm hergestellt
und abgefüllt werden


  • Sauce Hollandaise
  • Sauce Bechamel
  • Sauce Bernaise

  • Grundsaucen hell und
    dunkel
Vorteil dieser Produkte:

  • auch back- und gefriertaustabil


Alle Produkte in folgenden Verpackungseinheiten:


  • " Bag in Box - BIB"
     10 l, 500 l und 1000 l BIB
    keine Dosenware

  • 10kg Kunststoffeimer
    folienversiegelt mit Deckel

  • Sterilcontainer 500 kg + 1000 kg
         (beheizt und kühlbar bei 1000 kg
    Container)

  • eigene Tank- und Kühlauflieger
Vorteile dieses Services:

  • längere Haltbarkeiten und
    Sicherheit für Ihr Produkt

  • anwendungsbezogenes Handling

  • unsere Serviceleistung erleichtert
    erheblich Ihre Disposition

  • wir liefern "just in time"

Home • drucken • this page in English • celle-ci page en français • ta strona po polsku • sito in italiano • ésta página en español • Šis puslapis lietuviškai • Эта страница по-русски

© April 2011, WS Warmsener Spezialitäten GmbH, Bohnhorster Str. 17, D-31606 Warmsen